近日，合(he)肥(fei)明(ming)珠(zhu)瑞士酒店明(ming)珠(zhu)小館(guan)榮(rong)獲(huo)合(he)肥(fei)市餐(can)(can)飲(yin)烹飪行業協(xie)會(hui)“合(he)肥(fei)特色餐(can)(can)廳”稱號(hao)。

明(ming)珠(zhu)小館于2025年底開始試營業(ye)，以(yi)“嶺(ling)南粵饌 共敘煙火(huo)”為核心(xin)理念，致(zhi)力于打造合(he)(he)肥(fei)餐飲“傳(chuan)承與創新并舉、風味與文化共生”的特色標桿(gan)品(pin)牌。主(zhu)廚團隊既深(shen)(shen)耕潮汕美食文化，又關注本地食客偏好，架起嶺(ling)南合(he)(he)肥(fei)兩地南北風味橋(qiao)梁(liang)。憑借對食材的極致(zhi)苛求、對風味的獨到解構及餐飲文化的深(shen)(shen)度(du)融合(he)(he)，明(ming)珠(zhu)小館短時間內獲得了行業(ye)權(quan)威與食客口碑雙重認(ren)可。

此次獲獎是(shi)對明(ming)珠小館(guan)菜品(pin)創(chuang)新(xin)、文(wen)(wen)化(hua)融合、用餐體驗及地方特色塑造領域的權威(wei)認可(ke)。明(ming)珠小館(guan)負責人表(biao)示(shi)：“這(zhe)份榮譽(yu)是(shi)認可(ke)更是(shi)責任，明(ming)珠小館(guan)將(jiang)繼續深(shen)耕粵(yue)式風味與(yu)本(ben)土情感的深(shen)度聯結，推出更多特色主題活動(dong)，讓嶺南(nan)煙火與(yu)合肥飲食文(wen)(wen)化(hua)持續碰撞(zhuang)交融。”（海恒文(wen)(wen)旅公司(si)）